HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0
首页 期刊 生物技术进展杂志 生物技术进展杂志介绍(非官网)
生物技术进展杂志

生物技术进展杂志统计源期刊

主管单位:中华人民共和国农业部  主办单位:中国农业科学院茶叶研究所;中国农业科学院生物技术研究所

人气 12459

生物技术进展 2011年第05期杂志 文档列表

生物技术进展杂志进展评述
食品添加剂研究现状及发展趋势第305-311页
关键词: 食品添加剂;  天然产物;  生物技术;  检测分析;  国家自然科学基金;  
蛋白质芯片构建技术进展第312-317页
关键词: 蛋白质芯片;  芯片构造;  探针固定;  检测方法;  
多糖分子链构象变化与生物活性关系研究进展第318-326页
关键词: 多糖;  分子链;  构象变化;  生物活性;  
酚类抗氧化剂对Maillard反应的影响及其作用机制第327-333页
关键词: maillard反应;  抗氧化剂;  内源性有害物质;  
多酚的基本生物化学作用机制第334-341页
关键词: 多酚;  抗氧化;  生物膜;  酶;  转录因子;  
电化学法快速检测微生物的发展现状及趋势第342-346页
关键词: 电化学;  阻抗法;  介电常数;  
红葡萄酒中“马厩味”不良风味物质的检测及其抑制方法的研究进展第347-351页
关键词: 葡萄酒;  不良风味;  酒香酵母属;  马厩味;  检测;  抑制方法;  
生物技术进展杂志研究论文
黄酒中挥发性和半挥发性成分检测固相微萃取条件的优化第352-356页
关键词: 固相微萃取;  香味成分;  挥发性和半挥发性;  黄酒;  
金黄色葡萄球菌的检测方法优化及其在舟山市水产品加工厂中的污染状况调查第357-361页
关键词: 金黄色葡萄球菌;  pcr鉴定体系;  水产品;  
生物技术进展杂志国际追踪
保证全球产品安全与质量的途径第362-373页
关键词: 产品安全;  质量;  美国家庭;  海鲜产品;  活性成分;  化妆品;  食品;  生活;  
生物技术进展杂志资讯传递
科技图书第374-375页
关键词: 科技图书;  食品生物技术;  中国农业大学;  出版社;  国内外;  罗云;  主编;  
专利公开第376-377页
关键词: 专利;  原生质体融合;  活性干酵母;  酿酒酵母;  培养装置;  保护剂;  高密度;  白僵菌;  
人才职位第378-379页
关键词: 人类胚胎干细胞;  人才;  动物实验室;  动物科学;  浙江大学;  博士学位;  科学研究;  转基因;  
营造良好学术氛围,推动食品科学发展第I0001-I0001页
关键词: 食品工业;  科学发展;  学术氛围;  食品科技;  基础研究;  食品科学;  食品产业;  国民经济;